Фермер 72
Фермер 72
+7 (3452) 71-88-80
Жидкий сычужный фермент CLERICI 2080, 50 мл

Жидкий сычужный фермент CLERICI 2080, 50 мл

490 ₽
Код: 2793
Минимальный заказ: 0 шт.
Под заказ
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставкиУсловия возврата и обмена

Возврат товара бесплатно в течение 14 дней

Контактная информация
+7 (3452) 71-88-80показать+7 (3452) 71-88-80
Адрес: 625035, Россия, Тюменская область, Тюмень, ул. Республики, 205, оф. 3, (г. Тюмень, ул. Республики, д. 205, оф. 3)
Skype: ea7272
Написать компании

Описание

Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога.

Содержит телячий химозин и говяжий пепсин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.

Применение: требуемую дозу фермента растворить в холодной кипячёной питьевой нехлорированной воде комнатной температуры в соотношении 1/10 частям воды, внести в предварительно подготовленное по рецептуре конкретного сыра молоко и тщательно перемешать. 

Средний расход на 100 л молока:

-в сыроделии: 3,7 г;

-для приготовления творога: 1,7...2,2 г.

Активность по стандартам EU и России:

-50 000 единиц IMCU в 1 грамме препарата;

-65 000 единиц ВНИИМС в 1 грамме препарата.

Состав (в % активности): химозин телячий 20%, пепсин говяжий 80%.

Вспомогательные вещества: вода 90% по массе, натрия хлорид.

Препарат не содержит микробиологических коагулянтов, куриного и свиного пепсина, ДНК-рекомбинированного химозина (ГМО).

Нерастворимый осадок отсутствует.

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: в темном месте при температуре от +4ºС до +8ºС.

Активность препарата снижается к окончанию срока годности не более, чем на 4%.

Производитель: Италия.

*****************************************************************************

Где купить сычужный фермент для сыра в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

Как доставить сычужный фермент для сыра в другой город или село?

1. В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ.

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

2. Крупногабаритные и тяжёлые товары (более 7 кг) доставляем через транспортные компании: СДЭК, ТК «ПЭК», ТК «КИТ» или любым другим перевозчиком.

* Многие товары через транспортные компании отправляем так же с наложенным платежом.

Характеристики

Страна производства
Италия
Тип закваски
Для сыров
Жидкий сычужный фермент CLERICI 2080, 50 мл

Отзывы

Пока нет отзывов

Подобные товары

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх